Без лица....

Ну если совсем буквально понимать сон, то Вы боитесь "потерять лицо", и Вам это сильно мешает жить.

Только что вот под этим обезличиванием понимать... Вероятно, утрату идентификации как личности самим собой и другими людьми. Имеет место стресс, связанный с какими-то застарелыми проблемами. Теоретически они разрешились, но на деле возможны рецидивы, или Вам кажется, что они возможны. С течением времени личность человека меняется. Может быть, Вы думаете, что потеряли себя, изменились, изменили себе.

В связи с этим насторожила следующая фраза: "Далее помню, что пришел на работу, там было много незнакомых, новых мне людей, но я все так же прижимал лицо руками к голове, боясь, что оно вот-вот отвалится."  По контексту вроде как получается, что старые коллеги восприняли бы эту ситуацию нормально? Выходит, действительно речь может идти о больших переменах в Вашем сознании, восприятии себя и окружающего мира, и Вам эти перемены вряд ли нравятся.

Кстати, в Японии некоторые кланы ниндзя практикуют т.н. "отрезание лица" при попадании в плен. Но это так, ради красного словца )

Символ лица можно трактовать по разному и как все выше сказанное и еще как символ  выражения души, образ мыслей, чувств и пр. Но более всего это коммуникативный символ, символ общения, хоть и говорится, что с лица воды не пить, но как не странно лицо играет первоначально ключивую роль в общении. Следовательно, через некое общение с людьми "Помню помещение довольно большое по виду напоминающее завод, в котором я и еще 2е людей находятся за столами (примерно как в телеигре). Что-то случается (авария или чтото вроде того не помню), после чего оказывается, что мое лицо отрезано.", возникла ситуация, которая привела к негативным для вас последствиям,  возможно у вас не было возможности себя защетить или оправдать "С каждым моментом во сне становилось все труднее разговаривать с окружающими, т.к. было довольно больно это делать, + в дальнейшем не возможно." Свои переживания вы пронесли через свою семью, где получил поддержку "Помню свою бабушку которая нашла какогото врача, чтобы он смог вернуть (пришить) лицо на место, операция проходила, что то же очень хорошо запомнилось в моей 1й школе. " Но,  до конца пока не оправились от случившегося  "Далее помню, что пришол на работу, там было много незнакомы, новых мне людей, но я все также прижимал лицо руками к голове, боясь, что оно вот-вот отвалится." Осталась неуверенность, нерешительность в себе. Либо вас поставили  и вывели в неловком виде, либо вы сами "посторались"